Receita do melhor cuscuz paulista de frango

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Média

Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de cuscuz de frango é a escolha perfeita para você. Essa receita de cuscuz de frango é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse cuscuz de frango surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse prato típico é uma ótima escolha para comer como prato principal, mas também fica delicioso com qualquer acompanhamento.

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de cebolinha verde picada

• 1 peito de frango médio

• 1 lata de ervilhas

• 1 lata de milho

• 1 cebola média picada

• 1 lata pequena de molho de tomate ao sugo

• 1 colher de café de pimenta-do-reino

• 2 ovos de galinha cozidos

• 3 dentes de alho amassados

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

• 500 g de farinha de milho grossa

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o peito de frango e reserve metade da água do cozimento.

2. Desfie o frango em pedacinhos bem pequenos.

3. Em uma panela média coloque o azeite, o alho amassado, a cebola picada e o frango desfiado para refogar.

4. Acrescente as latas de milho e ervilha, o molho de tomate e a água do cozimento do frango.

5. Coloque a pimenta-do-reino e sal a gosto.

6. Aguarde começar a ferver e acrescente a farinha de milho aos poucos até formar uma massa firme.

7. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.

8. Em uma forma média com buraco no meio. Coloque rodelas de ovos cozidos no fundo e acrescente a massa pronta do cuscuz pressionando com uma colher grande para cobrir toda a forma.

9. Desenforme e sirva quente.

Bom apetite!

Fonte: Receitas da Hora